L'idée est née d’une rencontre…
Christine originaire des Hauts de France, plus précisément de Valenciennes, rencontre Jean-Pierre, fils d’immigré italien, de l' Ombrie (Umbria) appelée aussi « le cœur vert de d’Italie » (il cuore verde), une région du centre de l’Italie. Région riche de sa gastronomie et très ancrée dans les traditions.
Ils se rencontrent au hasard d’un cours de danse le 29 septembre 2018. La magie opère. Ils se marient en mai 2022.
Ils créent ensemble une association, "Aller Danser avec Christine et Jean-Pierre", pour partager leur passion avec le plus grand nombre…
Une histoire à vous raconter plus tard…
Lorsque que Christine découvre cette région d’Italie, elle en tombe amoureuse. Il en résulte l’achat d’une petite résidence de vacances. Christine apprécie la qualité de vie presque intacte et empreinte de cette fameuse Dolce Vita.
Passant de restaurants en restaurants, de plats maisons, en repas de famille avec leur cousine Patrizia aux fourneaux, elle décide de créer sa petite entreprise pour vous faire découvrir une gastronomie de qualité, principalement issue de petits artisans locaux.
L’essentiel de ce que nous vous proposons provient de l’Umbria et d’une région contiguë, les Marche (prononcer Marqué). Les produits frais que nous vous proposerons vous seront délivrés quelques jours après leur élaboration, gage d’une qualité gustative exceptionnelle.
Une élaboration 100% italienne avec pour l’essentiel des ingrédients locaux.
En effet une quantité importante de tout ce que l’on peut acheter, en Italie, même en grande distribution, est en circuit court, spécificité purement italienne. D'après une étude européenne, l’Italie est classée comme le premier pays du fait maison en Europe.
